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这周开始Spring Break，终于有时间好好做一份早餐了
Ingredients:
whole wheat bread - 6-7 slices
egg - 2
sugar - 2 tbsp
cinnamon - 1/2 tsp
milk - 1/4 cup
a pinch of salt
veggie oil + butter（我用的是homemade vegan butter）
做法：
在稍微有点深度的盘子里打入两个鸡蛋
打散鸡蛋后加入sugar，milk, salt, cinnamon，搅拌均匀
锅内倒入少量oil 再加一小块butter
一片面包正反均匀蘸一下之前做好的batter，喜欢吃软一点的可以放在里面soak一下，然后放入锅中
一面煎至金黄/棕色后翻面煎另一边
煎好以后，浇上一点maple syrup/honey，就可以吃啦
也可以像我一样加一点whipped coconut cream和水果
done✅ and enjoy😋
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