工作日晚上想来顿丰盛的就看过来!今天做一个快手韩式牛仔骨,配上沙拉泡菜,就是烤肉店那味道啊~
➡️食材:牛仔骨两盒,韩式烤肉腌酱(请认准!),洋葱,生菜,芝麻(购于 百家超市(Bellevue店) | Asian Family Market )
➡️沙拉汁:一勺酱油,一勺糖,两勺米醋,一勺芝麻油,一勺干辣椒粉,按1:1混入凉水
➡️具体步骤:
0️⃣牛仔骨提前腌上(中午吃早上腌,晚上吃中午腌), 1/3瓶料腌两盒的样子。建议用保鲜袋装着,省事也腌得均匀
1️⃣洋葱切丝下锅倒油炒香后捞出,油下留下煎肉
2️⃣腌好的牛仔骨大火下锅单面煎2分钟,倒回洋葱到牛仔骨上盖上盖中火焖3分钟如P4
3️⃣牛仔骨翻面再焖2-3分钟(可以先把洋葱扒一边,先翻几片,再扒到另一边继续翻另外几片),熟透和洋葱一起捞出
4️⃣🥬烤肉店沙拉🥬:生菜切成小块,按上述调料比例制作沙拉汁,淋上搅拌均匀
5️⃣沙拉铺底+夹三四块牛仔骨+熟洋葱+芝麻,有条件加点泡菜,好吃又好看!
PS.不想腌肉的直接超市🉑️买腌好的牛仔骨,其他步骤不变~~ get✅烤肉店BBQ plate 🥩
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