我来分享蜜汁肉脯的做法了!?爱吃肉脯的小伙伴往这?
肉脯是我最爱的零食之一,来美后,先是妈妈寄肉脯,牛肉干,后来海关不让寄,我就在各大supermarket寻找肉脯的宗影,中国超市有卖,没过期日期,美国超市有卖不好吃。后来Costco有韩国猪肉脯味道最像中国吃的,$17一包,也不是有机的,这么picky的我后来听一朋友给的肉脯方子,立马回家试了,从此我最爱的肉脯就是它了,我做过很多不同的肉脯,也尝试过加辣椒的,加芝麻的,总之都在这肉脯方子基础之上,随便发挥就好了!这款肉脯也很适合小朋友和老年人,因为是肉糜做的,容易chew哦!plus奥运来了,边看边嚼着❤️的肉脯,多开心呀!
蜜汁肉脯
食材:
肉糜(牛,鸡,猪或混合肉糜)500克
鱼露2T(大勺)
料酒1.5T
生抽1.5T
老抽 1T
白糖 1/2C杯
蔬菜油depends on what kind of meat u are using
工具:
Low edges cookie 烤盘
保鲜薄膜
铝薄烤盘纸
做法:
1.Mix 所有食材(我用了Kitchen Aid professional 600)
2.把搅好的肉平铺在垫了铝簿纸的烤盘里。
3.在上面盖上保鲜膜,然后用扞面杖均匀地轻轻的辅平肉糜(如图)
4.轻轻掀开保鲜膜扔掉
5.入烤箱300F(提前预热好的)烤15分钟,翻面8一10分钟(烤箱中层)
6.broil 低档2分钟
7.取出立即转入切板上,稍凉,切成条或块
8.Enjoy!
爱心提示:
如果用鸡肉或油少的油糜烤盘底部最好摸一层油,有助于翻面,
不然粘烤盘。
2. 最后broil 档一定要随时关注是否烤焦,(这步为了上色)
又完成了一篇干货长文!谢谢大家点赞评论,谢谢君君,昨天我两
篇美食都上精选了。你们的点赞是我晒货分享食谱的动力!????❤️❤️
最新评论 52
:请问做好以后摊凉放盒子里,保存需要放冰箱吗?还是常温就可以啊
:如果1一2天吃完我一般不放冰箱,如果时间长,放冷冻,吃时解冻放微波炉转一下
回复 @supermommy:好的多谢!我今儿肉用太多了 成肉饼了都要... 哈哈哈
:好哒!待我晚上有空找!君君等着能再把君君邮件地址给我下吗??❤️
:?亲,君君可以把你这篇晒货编辑成文章分享给更多小伙伴嘛?君君先征求一下你的意见哈!如果同意的话还想发更多照片,都可以发给君君哦!
回复 @supermommy:嗯嗯是发在dealmoon网站呢!等文章发布后君君会把link发给你~君君想问问,可不可以把图3那几张拼的图发给君君? //@supermommy: 好呀!君君能告诉宝宝文章是在dealmoon吗?君君编辑好能告诉我一声,宝宝也可以去看看呢!❤️?还有呀,君君指发更多照片是指这个肉脯的照片还是其他什么照片呢?是通过君君邮件吗?照片有要求吗?谢谢君君看中宝宝文章!❤️??
:好呀!君君能告诉宝宝文章是在dealmoon吗?君君编辑好能告诉我一声,宝宝也可以去看看呢!❤️?还有呀,君君指发更多照片是指这个肉脯的照片还是其他什么照片呢?是通过君君邮件吗?照片有要求吗?谢谢君君看中宝宝文章!❤️??
:图片是Costco买的有机牛肉糜。其实你可以用任何肉糜做
:请问你做的是用什么肉
:图片是牛肉糜,你也可以用任何其他肉糜
:收藏!! 最爱吃肉铺了!牛肉的,猪肉的!Costco家的已经觉得吃腻了不好吃,但淘宝买的话要海运好麻烦啊!mark起来试试自己做做看~
:好呀!妹子自己做起来!??❤️❤️?
:改天做!看着就饿!
:❤️❤️??自己做吃的放心呢!
:是越南的一种调料,fish sauce我一个越南朋友建议我买three crabs brand
:鱼露是什么
:亲爱的简直是我的女神!手太巧了!
:妹子头像好可爱!常见你贴子上精选,妹子就是个衣服架子,穿什么都美美哒!
:谢妹子??❤️❤️You made my day!??
:好爱吃猪肉铺?
:我也是的!??所以我就到处找,找不到满意的,就自己做了,吃货还得靠自己!??妹子试着做做,看着做法长,其实做起来熟练就好了!
回复 @喜东东xx:好呀!谢谢收藏,有问题问我吧!??❤️❤️
:谢谢妹子分享方子,料酒后面的T是什么单位呢
:Table spoon
:好赞!costco每次买了都瞬间吃完 又觉得好贵...
:我家有时还是囤些Costco的,因为我做好两磅两天之内肯定光光,我这跟本做的没吃得快!??不仿你自己试试做做,特好吃!
:好厉害
:谢谢!❤️❤️??
:亲,真是好手艺啊。
:来美帝和当娃妈都很锻炼人的! 我就是这样学做美食的!
:好专业啊!自家做的就是不一样
:谢谢亲!??❤️❤️我开始就是想找肉脯吃,可一但做成功后,全家都爱,我就累了。不过看儿子们都爱,累也值了!就像天下所有妈妈们一样!
:天啊啊啊啊好厉害啊
:谢谢亲们点赞美言!???❤️❤️❤️
:谢谢亲!❤️❤️??