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有没有同款口味无敌喜欢酸菜汤酸菜锅的朋友？在重庆的时候我超喜欢喝酸萝卜老鸭汤，以前美国没有的时候每次必须叫我妈人肉过来，那天发现这边超市也有了赶紧囤货！不想自己处理鸭子🦆，突发奇想今天用来做酸菜白肉锅，被这搭配惊艳到🤩🤩
➡️食材：五花肉两条，酸白菜(我用了 Trader Joe's 缺德舅 的那款）,红薯粉丝
➡️调料: 好人家酸萝卜汤料,葱,姜,几个八角,料酒
➡️具体步骤:
1️⃣两条五花肉直接冷水入锅，放葱姜，八角，料酒中火盖上30分钟至熟透如P3
2️⃣捞出五花肉切片如P4, 同时红薯粉泡温水
3️⃣大锅（铸铁锅🉑️）放入葱姜八角加点肉炒出油
4️⃣加入所有肉,200g的酸白菜，1500-2000ml开水，还有酸萝卜汤料，大火煮开中火炖5-10分钟
5️⃣放入粉丝开盖炖3分钟，撒香油葱花
这肉汤这粉丝简直太上头了，酸萝卜汤跟酸菜最大区别就是更鲜美更开胃，喜欢酸菜的朋友不要错过！！这汤料也🉑️炖排骨！吃下这安利!!😍
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最新评论 2
:好开胃
:我也刚做了一盆，就是咸，用了一半酱