面条,尤其是汤面向来不是我的菜,但是我对炒面和拌面却情有独钟,尤其是带点椒麻味的那一卦真的深得我心。在亚米上闲逛的时候看到新出的「有你一面」手工日晒拌面系列,立马勾出我的面瘾了,抱着试试看的心情下了三种口味的,这次试吃的是我最期待的葱油椒麻拌面。
打开包装首先看到的是未经油炸的手工宽面,非油炸这一点就已经很刷好感了;据说采用传统制面工序并加8小时日晒而成,煮制的过程稍长,差不多将近8分钟捞出来,面条口感非常筋道,还有一股淡淡的面香,拌上酱料后麻香四溢,但是里面的麻酱花生酱稍稍有些难拌匀,需要一点耐心,而且面条很快就吸收了酱汁,建议大家可以舀几小勺面汤先拌匀酱汁再直接倒进面里面比较方便。
再说说口感,我不是很能吃麻,但是这款面条的椒麻味刚刚好,又带有一点红油释放出来的辣味和甜香的麻酱味,伴随着咀嚼,三种香味同时释放,一碗饱腹过瘾的很!
强烈推荐给各位面霸们!
最新评论 2
:好香啊
:我最喜欢汤面,每次都是汤喝完了还剩面,不过拌面也是很喜欢