自从我在费城的生鲜App (Rice Van)发现了这个葡挞皮,我就实现了葡挞自由😄 请见图二,酥皮太美好了,再也不用自己买pastry皮捏成葡挞皮了!只要准备好蛋挞水拿出现成的挞皮倒进去就好了!我看到Weee上也有差不多的别的品牌的蛋挞皮,宝宝们去亚洲超市不方便的可以去看看Weee等等的平台哦。
我的方子,可以做五个葡挞:
牛奶50g
细砂糖5g
蛋黄两个
炼乳14g
淡奶油40g
把这些东西全部放入大的碗里搅拌均匀等糖融化掉。然后用保鲜膜封好放冰箱冷冻3小时(隔夜也没问题),这一步我发现很有必要,可以去除蛋液里的气泡(之前没有做这一步的时候蛋挞的挞液明显很老不软滑)所以多次尝试后的发现是不要省这步。
冷藏完的蛋液倒入蛋挞皮里九分满。390华氏度预热烤箱烤大概20分钟,放在下层或中层,到最后五分钟要注意观察火候,等颜色有点焦焦的就差不多咯,可以出炉,小心烫。
整个厨房都会洋溢着幸福的香味,哈哈😄 早餐我还配上了一杯队友做的绿茶拿铁,太满足了!
喜欢的宝宝记得关注➕点赞哦👍
最新评论 18
:哇好棒呀太羡慕有塔皮卖了做的太棒了
:谢谢🙏
:太赞了
:谢谢🙏
:正
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:看着很不错
:真的很好吃😋
:看着就好吃!
:可以做起来,真的好好吃我停不下来
:比買的更好看啊
:谢谢Meimei
:比外面的賣相還要贊
:谢谢啊。哈哈。我们这边连卖的地方忙都没有只能自己动手了
:好有賣相呀 看著好好吃😋 做得真好
:谢谢捧场
:请问哪个生鲜app呀
:RiceVan