说到敦煌,大家都是奔着兰州拉面去的,今天来挖掘一下适合夏天吃的凉面跟油泼面。最近南加的怪天气搞得真的不知道吃什么好,忽冷忽热,温差大。就当是提前为了炎炎夏日提前来个探店吧。
幸好我们5点多就到了,餐厅里还没什么人。等我们吃完6点,餐厅里已经坐满了。餐厅卫生做的很好,干干净净的。
点了两个极端,一个宽面一个毛细面。两碗都很不错~ 敦煌凉面是手工毛细面,放上豆芽,萝卜丝,黄瓜丝,鸡腿肉,跟秘制酱料。能唱到辣椒油,醋,酱油的味道。说实话,油泼面跟凉面在味道上是差不了多少的。宽面跟细面的口感上的区别才是最大的。但两个都很好吃,觉得可以再辣一点。
最后还点了一个凉拌很木耳,是有点酸辣味的。里面的小米辣椒,不小心误吃了一个超级辣,嘴麻了许久。这个木耳跟我之前吃的都不太一样,好像更厚一点,但口感还是超级脆爽。
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:喜欢他们家的拉面,还有各种凉拌菜