我学营养学时老师说的:
菠菜可以和豆腐同食。菠菜烹饪过程中,草酸含量会大量减少。而且与豆腐中的钙结合,反而能防止草酸大量进入血液,而形成的草酸钙,也会沉淀在消化道里随粪便排出体外,并不会造成结石。
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我学营养学时老师说的:
菠菜可以和豆腐同食。菠菜烹饪过程中,草酸含量会大量减少。而且与豆腐中的钙结合,反而能防止草酸大量进入血液,而形成的草酸钙,也会沉淀在消化道里随粪便排出体外,并不会造成结石。
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