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这几日西雅图气温节节高升，今天终于熬过了历史最高43度，即将迎来 “凉爽的”32度。由于没有装空调，白天我们都在外面逛，晚上凉下来再回家睡觉。
开火做饭不考虑了，但是做一些Sun dried citrus却可以完美利用好这几百年一遇的高温天气，晒干的🍋🍊片，配上玫瑰口味的Sparkling wine，清凉又解暑。
🍊橘子片：直接切片，放在烤架上在阳光下暴晒两天，第一天表皮会卷曲，果肉仍然有水分在。第二天含水量很低了，第三天是脆片啦。晚上外面湿度会增加，拿回室内，放在换气扇附近吹。
怕小鸟或者虫子的盖上纱布或者尼龙防蚊🦟罩子。
🍋柠檬也是同样的原理，直接暴晒就可以啦。为了让口感更丰富，用盐、白砂糖或者代糖、白葡萄酒腌渍半小时拿出来再晒。晚上闻一闻，真是芬芳馥郁，舔一口酸中带咸，甜中带着葡萄酒的醇香，还是泡水喝吧。。。
两天过后基本晒干啦，两三片柠檬或者橘子片，配上冰块，Michelle Brut Rose小香槟，再来点现榨橘子汁，感觉真没那么热了呢。
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最新评论 8
:这样可以操作。。。 下次试试
:哈哈 天热就可以
:这个方法可以有![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:来吧![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个方法很很不错，可以学起来
:好好利用下这么热的天![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:这方法太赞了，晒干了能保存多久？
:我也不确定，所以冷冻起来了