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好几天没更新啦，回归🔆 最近糯米饭🍚做的多了，我突然上头，想用厨师机打打看能不能变成年糕，结果好家伙真的打成了一坨糍粑，糯唧唧的，关键比用糯米粉做的还要好吃😋卷上豆沙撒上黄豆粉，妥妥的驴打滚‼️
🍙2cup糯米饭电饭锅做熟，加水量是没过糯米1.5厘米。趁热倒入Kitchen Aid厨师机搅面缸。
🍙2档慢速打5分钟，糯米已经被打破，能看到拉丝。
🍙用橡皮刮刀把糯米往中年聚拢，继续搅打5分钟，至完全成坨。加入20g黄油，换成Stir档慢速搅拌5分钟至光滑的团子。
🍙糯米团上下铺上烘焙纸，隔着烘焙纸用擀面杖擀成大片，再抹上豆沙馅卷起来，放在冰箱冰一下，撒上黄豆粉切段，开吃！夏天就喜欢凉丝丝糯叽叽！
注意操作糯米的时候戴好手套‼️
吃起来还有一点糯米的颗粒感，配上新鲜的豆沙馅真是绝了。吃不掉的用保鲜膜包起来，放冰箱隔夜也是还是糯叽叽的。
放在空气炸锅200摄氏度炸5分钟，外脆里糯，口感和小时候吃的朝鲜打糕一样！
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最新评论 6
:這個感覺好好吃！
:好神奇![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:👍🏻🤩好好吃
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:看起来好棒👍🏻
:哈哈谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)