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作为北方妹子，第一次吃到糟卤还是和上海小伙儿老张谈恋爱时期，然后惊呼还有这么逆天好吃的刷剧小零嘴！尤其适合夏天！
在美国生活后，每到夏天老张都会做几次糟卤，凉爽夏夜，啃着鸡爪，刷着剧，yyds！
糟卤一般亚超和Hmart都有卖。
🍺给大家分享下做法，超级简单：
1⃣️鸡爪买回来后捡去指甲（这是个精细活）
2⃣️烧一锅水，加入葱姜料酒花椒去腥味，煮鸡爪20分钟
3⃣️将煮好的鸡爪捞出冲干净，放入冰水中浸泡10分钟，这样可以使鸡爪Q弹
4⃣️取一个干净的容器，倒入鸡爪，再倒入糟卤，盖上盒子
5⃣️放入冰箱一晚上，第二天就可以开吃啦！
糟卤特有的香味加上冰冰凉凉的口感，真的太让人上瘾了，刷着《叛逆者》，美好的夏天😛
还可以糟卤毛豆，可以Costco买那种大袋的带皮毛豆，非常🉑️！
其他类似猪蹄啊鸭爪啊鸭舌啊鸡胗啊都可以糟卤，糟卤一切！
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最新评论 4
:必须试一试！
:看到糟卤就要关注你![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:哈哈哈 握爪！
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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