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曾经海运过一个煎饼果子平底铁铸锅到美国，想着不好好利用有点浪费，就煎饼果子走起来[偷笑R]
🫓用料：
⭕️馄饨皮（用来做薄脆）
⭕️亚超买的油条
⭕️面粉，黄豆粉，绿豆粉（亚超买的）
⭕️鸡蛋
⭕️葱，香菜
⭕️甜面酱，辣椒油，生抽
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🥚做法：
1⃣️油烧热放入超市买的馄饨皮，炸干捞出备用
2⃣️面粉，黄豆粉，绿豆粉=2:1:1比例，再➕一丢丢盐，➕清水调成糊状（可以稀一点好摊开）
3⃣️用厨房纸沾一点油，在平底锅上刷一层薄薄的油，烧热后，倒入一勺面糊，用摊煎饼的推子推开。凝固后，翻面。
4⃣️饼上打个鸡蛋，然后用推子把鸡蛋也推开，撒上葱花碎香菜碎。然后再翻面。
5⃣️刷上一层酱（甜面酱➕生抽➕辣椒油），放入薄脆和油条，还可以加入榨菜和火腿肠。
6⃣️卷起来，就可以开吃啦！
有薄脆的煎饼果子超好吃！
#煎饼果子
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