德州烤肉｜🔥烤牛肋骨之大，屏幕装不下！

超近去吃了Dallas超火的德州烤肉店：Pecan Lodge据说非工作日的时候门口都得大排长龙，不过我们是周四的午后一点去的，店里顾客不多，前边只有一个人。

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我们3个人点了：

1⃣️ 巨型烤牛肋骨🦴：真是重，举了一会儿手有点哆嗦，外面一层焦到有点接近牛肉干的质地，盐和黑胡椒的味道很重，嚼起来超级有味，越嚼越香，然后靠近外皮的肥肉又非常软糯，搭配一起吃超有满足感，里边的瘦肉也很容易手撕，蘸点他家这个不知道什么醋汁，酸！辣！甜！😋

2⃣️ Brisket：据说是它家的招牌必点，切的片又大又厚，一片brisket都快赶上一块牛排了，要了半磅，端上来就只有一大片和一小片，这你让三人怎么分😂口感还可以，但是味道不太突出，还得蘸上他家的酱汁，立刻提高好几个level～相信我，如果你们要点外卖，尤其是烤肉外卖，必须拿个小盒子，装满店里的酱汁～

3⃣️ 烤香肠：皮真是够脆，一不小心就掰开了，油还滴答滴答往下流。味道真的有点过咸，吃几口就招架不住，必须得配个小面包，或者酸黄瓜中和一下。用料还挺实在，纯瘦的牛肉，也没吃出肥肉来，里边还有肉眼可见的小块辣椒和黑胡椒，又咸又油，外皮都是辣的，吃几口得赶紧喝可乐🥤

4⃣️ 汉堡🍔：其实以前吃烤肉是很抵触汉堡的，觉得就像撸串吃馒头一样，或者自助餐吃炒饭一样，没有get到重点～他家这个Pitmaster汉堡，肉和料实在是太多了，以至于让人忽略了上下层的面包。里边有手撕烤猪肉，还有香肠，还有小菜，堆起来像小山一样。

Pitmaster的字面意思就是看烤肉炉子的人，在烤肉店里的地位，猜想是不是类似厨师长呢～据说得有在烤肉店连续工作至少5年的经历。

第一口完全没咬到肉，再试一口吧，这一口倒是咬到肉了，但是，真的没什么味道，肉很干，面包也很干，差点噎到，而且肉和小菜都没什么特别的味道，有点小失望～

5⃣️ 烤红薯🍠夹肉：要说普通的烤红薯，那绝对是超爱，不过夹满肉的烤红薯还是第一次吃；上面还淋了ranch和葱花，热量爆棚，红薯增加了烤肉creamy的口感，感觉这也不是甜品也不是开胃菜，但是也不像主菜，很难定位。

点了这么多再加上甜品和饮料，一共刚好💰100🔪，价格其实有点小贵，更多好玩好看的内容记得看点击 Dealmoon TV - YouTube 哦～❤️