这道来自Hello fresh的哈里撒鸡肉饭配羊奶和油醋汁的西餐,是我个人非常喜欢的,给大家分享一下它的具体做法‼️
🥗食材:
½ 杯碾碎小麦、1汤匙哈里萨粉 、1个波斯黄瓜 、1个罗马番茄 、¼Oz莳萝、 1 份浓缩鸡精 、10 Oz鸡胸肉条 、½ 杯羊乳酪(含牛奶) 、1.5 Oz希腊香醋、1汤匙突尼斯香料、盐适量、黑胡椒适量,1茶匙食用油 、½ 汤匙黄油
🥙步骤:
1. 在一个小锅中,将碾碎小麦、浓缩汤汁、1 杯水、½ 茶匙哈里萨辣酱粉和½ 茶匙盐混合煮沸,然后盖上锅盖并用小火慢炖。煮至水被吸收并且干小麦变软,12-15 分钟。在第 4 步中准备好使用之前,请保持关闭炉火。
2 .当碾碎干小麦煮时,清洗并晾干所有农产品,黄瓜和番茄切丁,从莳萝中挑选并切碎叶子。
3. 用纸巾擦干鸡肉,用突尼斯香料、1 茶匙哈里萨辣酱粉和一大撮盐和胡椒调味。在大平底锅中放入少量油,用中高温加热两分钟后,加入鸡肉煮,偶尔搅拌,直到变成褐色并煮熟,4-6 分钟。
4. 如有必要,从碾碎干小麦中排出多余的液体里加入 ½ 汤匙黄油 与黄瓜、番茄、一半羊乳酪和莳萝末一起转移到一个大碗中(从一半开始,如果需要,从那里添加更多),然后拌入一半的希腊香醋,用盐和胡椒调味。 用哈里萨鸡肉将塔布勒分成碗和顶部,顶部有剩余的希腊香醋和剩余的羊乳酪服务。
这道菜你学会了吗⁉️
最新评论 5
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