在amazon上order了一个Hamilton beach的waffle maker!
迫不及待的就做起来华夫饼,哈哈!超赞,在google查找了waffle的做法,确实蛮简单的,试过了普通的waffle,然后自己DIY做了苹果派waffle,味道更美味,外脆,内松软!以后早餐的首选,而且宝宝喜欢,当妈的自然就要动手做起来啦!
waffle配料:
蛋 两颗
普通面粉 285g(2杯)
盐 1/2茶匙
蜜糖 1汤匙(随意)
牛奶 4/3 杯
玉米油 4汤匙
苏打粉 2茶匙
细砂糖 4汤匙
水 2杯
苹果切小小粒
这是两颗蛋的配料,佩佩做的比较多八颗蛋然后就以此类推啦!
做waffle的过程:
1
鸡蛋打散,加入细砂糖,打匀。加入牛奶,打匀。
2
面粉和泡打粉筛入蛋液中,用打蛋器搅拌至顺滑。倒入玉米油,继续搅拌至顺滑。
3
燃气用华夫饼模具,使用前,先将模具预热,在两面均匀的刷上一层油。
4:先倒入一点面糊,然后放上一点苹果粒,再倒入一面面糊,面糊不能倒太满了,不然再烤的时候很容易溢出了,
只要差不多盖住整片华夫饼内部就可以了,
加热两分钟,翻面,加热一分钟再翻面。这样会使两面的颜色差不多!
等maker变成红色,就代表差不多熟了,这时可以开盖子看看火候,不够的话,可以继续加热一小会。时间长比较酥脆,但是注意不要糊了。
但是一般用maker三分钟就差不多了!
好了又香又脆的华夫饼可以吃了,无论是当早餐还是下午茶,都是美美的!!
?????
最新评论 8
:超爱华夫的!我也要入
:嗯嗯,操作超级方便!很棒
:好喜欢吃waffle但是好懒 都在外面吃 以后也买个机器自己做
:是啊,而且这样的maker很便宜
:苹果华夫饼??佩佩做得好赞!??
:还好还好,第一次做!!跟麻麻比起来还差一丢丢呢!!??
:第一次做,颜值还达不到超妈的水准!!????