周五醒来，突然外面一片白茫茫，爱雪的孩子真是乐疯了！马上安排起晚餐来Chef Tan蜀湘门第。啊对这些年来第一次没有吃炸鸡啤酒
在Jersey City这边好馆子并不多，好的中餐馆子就更加难得了。所以Chef Tan就成了JC这边家常菜和小聚会的首选。 这也是我们短期之内第二次来啦（感谢众测！）
疫情期间这家店靠外卖为主，但堂食人也不少。桌子之间间隔很大，虽然没有隔离板但感觉是很安全的！
来推荐菜了哈！
🌶️夫妻肺片
非常正宗的调味，切片非常薄看得出好刀功。蒜泥砸的很碎融合的很好还撒了芝麻提香。
上菜速度非常快，基本上下单五分钟之内就好了。一边吃着一边等主菜的那种被投喂感真的太幸福了！
🌶️🌶️🌶️烟笋炒肚丝
这是一个在家完全无法复刻的菜！材料难得，肚丝处理的非常干净。火候到位。肚丝非常弹牙而且完全不老，可以用牙咬断的那种。烟笋是点睛之笔，吸满了辣椒和肚丝的香味，叠加有明显烟熏气，笋本身又嫩又脆爽，简直神奇！这个菜是典型的火候菜，对于chef tan的处理一定要给出五星好评！
唯一的遗憾是我太久没吃过这种正宗的辣，嘴唇都辣肿了。川妹子湘妹子们一定要点来试一试，保证过瘾！
疫情反复，大家一定要注意安全呐！比心♥️
