周五醒来,突然外面一片白茫茫,爱雪的孩子真是乐疯了!马上安排起晚餐来Chef Tan蜀湘门第。啊对这些年来第一次没有吃炸鸡啤酒
在Jersey City这边好馆子并不多,好的中餐馆子就更加难得了。所以Chef Tan就成了JC这边家常菜和小聚会的首选。 这也是我们短期之内第二次来啦(感谢众测!)
疫情期间这家店靠外卖为主,但堂食人也不少。桌子之间间隔很大,虽然没有隔离板但感觉是很安全的!
来推荐菜了哈!
🌶️夫妻肺片
非常正宗的调味,切片非常薄看得出好刀功。蒜泥砸的很碎融合的很好还撒了芝麻提香。
上菜速度非常快,基本上下单五分钟之内就好了。一边吃着一边等主菜的那种被投喂感真的太幸福了!
🌶️🌶️🌶️烟笋炒肚丝
这是一个在家完全无法复刻的菜!材料难得,肚丝处理的非常干净。火候到位。肚丝非常弹牙而且完全不老,可以用牙咬断的那种。烟笋是点睛之笔,吸满了辣椒和肚丝的香味,叠加有明显烟熏气,笋本身又嫩又脆爽,简直神奇!这个菜是典型的火候菜,对于chef tan的处理一定要给出五星好评!
唯一的遗憾是我太久没吃过这种正宗的辣,嘴唇都辣肿了。川妹子湘妹子们一定要点来试一试,保证过瘾!
疫情反复,大家一定要注意安全呐!比心♥️