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打卡第1天
前两天包的云吞拿出来秀秀?
皮 是用真味牌子港式云吞皮（各大亚超都有卖吧、反正真味旗下的各种面食都爱）
馅料也很简单、我家人喜欢肉多，所以主要都是瘦肉碎加肥肉碎（多放点肥的、个人觉得口感会更好）在加剁碎的虾肉。加点调味料、一颗鸡蛋、葱花、洋葱、胡椒粉、麻油就这样搞定咯。
包的手法我在在下厨房那边学的，这包法貌似叫金元宝？反正我喜欢又简单，煮起来也很好看。
这里是买一包皮的量、我也不知道大概多少，一般我包完会放到冰箱冷冻几个小时后两个袋子分开装起来、这样避免每次拿的时候把皮弄碎，保持美观。
其实我包的比较随意，主要是看家人口味调整馅料。有什么好介意请补充?、也想做不一样的东西。
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最新评论 2
:比我包的漂亮多多，我就随便捏捏?
:谢谢?这也是我第三次包了、