虎年马上到了
琢磨着做了这个虎纹的蛋糕卷🐯
㊗️晒晒圈的小伙伴们虎年大吉大利,虎虎生威~
灵感来自下厨房
材料有所调整
材料:
1. 5个鸡蛋
2. 40g白糖(用于蛋白)10g白糖(用于蛋黄)
3. 50g低筋面粉
4. 50g玉米油
5. 50g牛奶
6. 10g可可粉
7. 200ml淡奶油➕10g糖
做法:
1. 蛋黄和蛋清分开在两个盆中
2. 蛋清➕40g糖打发至湿性,烤箱预热355F
3. 蛋黄➕10g糖搅拌均匀,加入油搅匀,再加入牛奶搅匀,最后加入过筛的低筋面粉搅匀
4. 将蛋清糊1/3放入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋清盆中拌匀
5. 取出一小部分蛋糕糊加入可可粉搅拌均匀,在烘焙纸上画出老虎的花纹,放入烤箱烤2分钟
6. 取出倒入剩下的面糊,放入烤箱烤18分钟,取出晾凉后脱模
7. 淡奶油➕糖打发,抹到蛋糕片上卷起即可
第一次做蛋糕卷
没有做出毛巾面🥲
不过口感和味道都没得说
可可粉的加入又多了一个层次
配合奶油太满足啦🤩
最新评论 38
:羡慕手巧的人!
:难得没翻车而已
:nice
:谢谢亲 新年快乐
:太虎了妳!手好巧
:谢谢亲爱的喜欢😘新春快乐,虎年大吉
:太應景了
:谢谢玲子~~新年快乐
:我店里买的都没这么好看
:谢谢亲爱的 过奖了
:卖相太赞了
:谢谢宝宝喜欢
:手太巧了!!
:谢谢谢谢
:哇,好高的颜值
:嘿嘿谢谢
:第一次做这么好
:谢谢呀还要继续努力
:做的好赞👍,虎年大吉,新春快乐哦!
:谢谢鼓励也祝亲爱的新年快乐,平安顺意🥳🥳
:看起來好棒~寶寶新年快樂
:谢谢小苹果也祝小苹果和家人新年快乐
:做的太好啦
:谢谢亲爱的
:香👍
:谢谢亲
:好好看
:谢谢亲爱的
:好讚啊!馬上收藏
:哈哈谢谢喜欢
:好漂亮喔!超應景的耶
:谢谢🙏🏾很难得没翻车
:好好看
:谢谢亲爱的
:看着好有食欲啊
:么么哒
:巧手
:谢谢宝宝