早前就决定年夜饭选择在新港吃龙虾,一般我们都以为它属于港式,其实它是把港式和越式菜色综合发挥到极致做法,可以在有些菜里看到越南菜的小特色!
🦞招牌龙虾:新港的龙虾有多出名,你就是拉一个白人厨师他们也都知道。分:大中小,三种尺寸,整只新鲜龙虾做食材,轻微裹身用油炸再大火快炒,以东南亚风味为灵感秘制的酱汁,再配上一大把葱姜蒜末提味、散落在底层的那一颗颗香酥爽口的龙虾籽,好吃到让人忘乎所以!
香菜大蚬:超大超新鲜的蚬蛤,用九层塔爆炒,蚬肉肥美,加上独特的九层塔香味,轻微的蒜香和青辣椒又增添了一层风味,嗦上就停不下来。
蟹肉鱼肚羹:这个大概是我吃过最量足的海鲜羹了!全是蟹腿肉、鱼肚、兑上蛋白和浓浓的勾芡!必须配上服务员配的红醋和鲜辣粉……好喝到直冲脑门!
炒素什锦:很大份,量很足……无功无过的一道菜!
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