跟朋友约饭，终于打卡了这家在我草单上两年的餐厅
🌟名字：Tapas Lab
🌟地址：7012 Woodlawn Ave NE, Seattle, WA 98115
🇪🇸环境
环境超级好，除了附近停车一般，找车位转了两圈🤣。里面是棕色调的，每桌都有香薰蜡烛🕯️
🇪🇸菜品
有很多新品！（写着new limited，虽然不知道是不是真的新品hh）3个人点了好多种👇
1⃣️ pincho类，点了shrimp🍤（图二右），还有crab and caviar（图二左）的两款。我更喜欢蟹肉鱼子酱的，面包片上放了蟹肉泥，一勺酸奶油，最顶上放鱼子酱，一口下去超级满足‼️虾的那款虾肉很Q弹，虾肉配上一片番茄，口感蛮好。非常推荐✅
2⃣️Wagyu slider 图三上，软软的黄油面包加上和牛肉馅，洋葱碎，鹅肝酱，其实就是个小汉堡，人多推荐，人少的话就留着肚子吃更有特色的吧🌸
3⃣️deviled egg with caviar 图三下。恶魔蛋很不错！一口一个很完美，非常推荐✅
4⃣️eggplant rollatini，图四。这个是茄子芝士卷，配上芝士碎，番茄酱，罗勒碎。同行朋友蛮喜欢，我个人觉得番茄汁味道再浓一些就更好啦，味道稍微有点寡淡，不过不爱吃芝士的两位大小姐都蛮喜欢的❤️，毕竟搭配的是burrata奶酪，一般推荐🌸
4⃣️yellowtail crudo，这个生鱼片➕酸辣椒酱➕坚果。辣椒酱有剁椒酱的味道了，酸味恰到好处，这个不做评价，毕竟本人不喜欢吃生鱼片🤣。同行的生鱼片爱好者都觉得不错👍
5⃣️eggslut，是新品，图六。这个还不错，鸡蛋➕土豆泥➕南瓜泥➕脆脆，抹在面包片一起吃，一口下去好多滋味。样子好看，味道稍微有点寡淡，不过吃了这么多重口味的，吃这个其实还行，一般推荐🌸
6⃣️Jean-Georges，新品，看图七。超级袖珍‼️看图片那个蛋黄就是正常蛋黄大小，一个人一口吃完绝对没问题。蛋黄的熟度很完美，就是太小了点，而且这个上的最晚，吃了这么多，感觉这道就是个东拼西凑的感觉，用的brioche➕蛋黄➕鱼子酱，性价比一般，不推荐‼️
🇪🇸总结
鱼子酱感觉用的都是一种🤣，如果能搭配不同的就更好了。酒点了3种无功无过，不做推荐。吃的超满足，餐厅强推‼️建议提前预定位置，人还是蛮多的！
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:好久不见了亲爱的
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)