玩省钱三年多,终于有机会参加众测。 非常感谢省钱君邀请我参加hu kitchen无糖巧克力的测评活动。
我对这个品牌的了解不多,只知道它家出比较贵的巧克力。买过一次,印象中是味道比较醇的巧克力。接受邀请前,我大概看了一下介绍,要33刀,想不明白为什么巧克力豆要这么贵。当我收到产品后终于明白贵在哪。
图一至五是我收到的产品全貌。在此赞一下送货速度,里面还放了冰块,避免了巧克力豆融化。我之前网购了一包巧克力豆,买回来变成“搭成一块”😭。在这一点上,商家想得很周到。
盒子里除了两包7 oz的巧克力豆,还有一块饼干模具、一张硅胶烘培垫。一大盒东西,包装精美,对于喜欢烘培的人,尤其是喜爱这个牌子的人来说,应该是一份很棒的礼物吧。
再来看一下产品的成分,只有四种成分:organic fair-trade cacao,organic date,organic fair-trade cocoa butter,organic fair-trade vanilla bean. 主打有机,真材实料,没有其他听不懂的添加剂,可以放心食用。
我打算先用这款巧克力豆做简单的杯子蛋糕。为了方便比较,我还用到另一款巧克力豆(图6),图7是hu巧克力豆,颜色要更深。成分上,图6有糖、chocolate liquid之类的,没有hu巧克力那么纯粹。
味道上,图6比较甜,hu巧克力豆因为是无糖的,尝起来就是黑巧的味道。烤好的蛋糕,hu巧克力豆颜色更好看,黑巧的苦配上蛋糕的甜,味道显得更有层次。总体来说,这款产品还是很不错的。