冰箱里屯了很多手抓饼,响应最新一期爆款美食,手抓饼摇身一变做成酥皮法式洋葱汤。
做法🍽️
1. 手抓饼解冻30分钟至变软,把洋葱切细丝备用
2. 锅中小火放入黄油融化,放入洋葱,转中火
3. 翻炒洋葱10-15分钟至洋葱焦化呈焦糖色
4. 放入一杯面粉,翻炒让洋葱均匀地裹上面粉
5. 加入1/4杯苦艾酒,一勺盐,一勺胡椒,蒜末
6. 加入高汤,两片月桂叶,一茶匙百里香
7. 煮至洋葱汤浓稠, 把洋葱汤放入器皿
8. 把手抓饼平铺在器皿上方,撒上奶酪碎
9. 烤箱预热至400°f,烤15分钟,注意观察手抓饼的膨胀情况
做好后的酥皮洋葱汤的酥皮鼓得高高地,用勺子戳破后会迅速塌陷到洋葱汤里。酥皮吸满了洋葱汤的味道,每一口香浓美味❤️
最新评论 6
:哇,这个颜值太高啦。
:棒!
回复 @懒兔点点点:原来我的tag加错了 谢谢小仙女!你教得太仔细了
:话说你得带「dealmoon爆款美食」这个标签 @锌锌