不加一滴水的无水料理,健康营养。喜欢吃辣可以把红椒换成小米辣,买不到综合海鲜包可以换成鱿鱼。
⏺食材
1斤虾(去壳洗净)、300g左右综合海鲜(买一盒那种方便)、适量蘑菇(买喜欢吃的蘑菇,洗净切小块)、、半个红辣(切末)、1根芹菜(叶子切碎,茎切末)、半个洋葱(切末)。
10小瓣蒜(切末)、2勺生抽、1勺蚝油、1勺鱼露(可用可不用)、适量食用油。
⏺做法
1、先做个蒜蓉酱,锅里倒入几勺食用油,烧热后浇在蒜末上,再往里面加生抽蚝油鱼露,搅拌均匀。
2、将虾和综合海鲜过下热水,捞起备用。
3、铸铁锅里加适量食用油,下洋葱末和芹菜末,炒香后放杂菇,翻炒一下放综合海鲜,同时撒上刚开始调好的蒜蓉酱,小火焖煮10分钟。
4、关火开盖,撒上红辣椒末和芹菜叶末,盖上盖子焖5分钟即可。
最新评论 5
:太愛你的鍋了
:谢谢
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:看到最后一张好震撼!铸铁锅大户👏
:这还不是全部的