▪️食材
200g五花肉(带肥肉,肥瘦肉分别切块)
两小把绿豆宽粉(约140g左右)
两小把海带丝
1/3棵大白菜(切段)
1-2个土豆(切小片)
半盒豆腐(切小块)
2根葱(切末)
1小块姜(切末)
3汤匙生抽
2汤匙蚝油
半汤匙盐(根据口味调节)
1茶匙十三香
2汤匙细辣椒粉(根据口味调节)
1000-1200ml清水
适量食用油
▪️做法
1.所有食材洗净,将土豆、海带、绿豆宽粉提前用清水泡一下;五花肉肥肉和瘦肉要分开,全部切小块。
2.铸铁锅加热后倒入食用油,油热后先加入肥肉煸出肥油,再加入瘦肉炒至变色。
3.加葱姜末,炒出香味;再加入辣椒粉翻炒均匀;再加入生抽和蚝油,翻炒均匀;再加入清水,大火煮沸。
4.煮沸后,加入绿豆宽粉和海带丝,小火炖煮至沸腾,煮开后加入豆腐、十三香和盐。
5.待食材煮5分钟后加入土豆和白菜,煮至完全熟即可。
最新评论 3
:做菜小能手呢
:
:看上去不错哦,锅好用,就是死重