一个我珍藏的做牛排🥩的做法
我以前不懂的时候,只会黄油煎熟,但这个做法,比煎熟的更加外脆里嫩,而且很多汁水
需要材料:牛扒+红洋葱+盐+牛油+胡椒粉(可换成白洋葱,但红洋葱更甜)
1⃣️适量盐和胡椒均匀抹在牛扒两面,研制至少10分钟
2⃣️烤箱开“Broil”这个选项(就是把烤箱开到最大最大的温度),预热
3⃣️封边:开火,下黄油到锅中,黄油融化以后把牛扒煎至全面熟了就好‼️别煎太久,我们这一步之时封边的作用。封边以后的锅用完不需要洗,我们一会儿用锅内的油炒洋葱。
4⃣️把牛扒放进烤盘(底下铺锡纸),然后放进烤箱。如果比较薄的牛扒,烤7分钟,然后翻年,再烤7分钟。如果比较厚的牛扒,两面各烤12分钟。(我的这个厚度的牛扒烤了7分钟)
5⃣️在牛扒快烤好的(剩下6.7分钟的时候),把洋葱切条,黄油下刚刚那个锅里,翻炒洋葱,下盐和胡椒调料。炒好以后放在一边。
6⃣️把烤箱中的牛扒拿出来,表面铺上炒好的洋葱,然后‼️‼️‼️把锡纸上的汁水也记得一起倒出来,倒在洋葱上面。
完成✅
就按照这个做法, 牛扒外脆里嫩❤️而且超多汁水
⚠️唯一小心的就是牛扒烤好的时候,打开烤箱,小心烟雾警报器会响‼️
不好吃可以回来揍我,但是恐怕你没有这个机会哈哈哈哈哈。我去吃牛扒咯~拜~
最新评论 8
:这2块牛肉好漂亮,在哪里买的
回复 @wasabi与樱花:不是打折的,是原价就这个价格。包装上写的是Rib eye steak beef(Broil pansea grill)
回复 @Winnieeeee_o:我家离wegmens好远呀,但是能在instacart上下单,准备去下,请问你这款牛肉是哪款?