小吃货君聪西雅图出差之后,实在是身心俱疲。也不想出去吃饭,于是就在家自己研究美食了。这样可以在家一直穿睡衣,累的时候倒头就睡哈哈!
小吃货君在Great Walls 买的食材。中国超市有的时候食材很新鲜,有的时候会踩雷,所以一定要仔细挑!
西红柿🍅炒鸡蛋🥚,可是说是最好做的家常菜之一了!一定要买红红的连藤番茄🍅太硬的绝对不要买,一定没有什么汁,也不会太甜!鸡蛋要使劲打散,我很喜欢在里面加点盐!先把鸡蛋炒了,炒到有一点半流淌儿的状态,拿出来。然后炒西红柿块儿,快熟的时候和鸡蛋一起炒,最后一定要放点糖,调味提鲜!就出锅啦~
黄瓜🥒炒虾仁🍤,绝对是减脂必备!可以去Great Wall买,有头无头都可以!虾一定要选颜色鲜艳的,太灰色的就是放了比较久的了…虾一定要室温解冻,不要用微波炉!!然后把皮剥了,用盐🧂和黑胡椒粉腌制一下~放30分钟就差不多啦~黄瓜呢,要选长长的国内那种黄瓜🥒。千万不要买印度黄瓜!把皮削了,切成小片。炒的时候,小油,放上黄瓜先炒,等半熟,放上虾仁,等虾仁变色了,加上酱油和蚝油,就可以出锅了!味道甜甜的,而且不腻,绝对是减脂大餐!
最近秋天🍁来了,适合滋补,小吃货君还会煲汤🍲,暖暖寒冷的手脚~