🏠名字:Shimofuri Japanese BBQ
🍁(shimofuri日语汉字“霜降り”,真有诗意。)
🗺️地址:260 S Abel St, Milpitas, CA 95035
❓是否推荐?个人非常喜欢~还会回来。❤️
喜欢烤牛舌的不要错过!!
✨ 盐渍牛舌,蒜香炒饭(图5⃣️),鸡腿点的全推荐!
✨ 感觉挺正宗,店里有免费的日语报纸,还有几桌日本客人。
⚠️据说有外卖,但是烤肉嘛,要去店里吃热乎的。环境比较普通
——
牛舌像一朵朵牡丹花瓣一样登场(图1⃣️)
夹起一片,在铁板上仔细摊平。
然后等待,目不转睛。
滋啦滋啦,冒油。边缘微微卷起,一股若有似无的香气飘了出来。
翻面时刻,迫不及待了,我翻!
烤过的那面朝上,泛着金色的光泽,像一片扇子。(图3⃣️)
夹起麻油浸透的青葱,堆一座5毫米的小丘。(图4⃣️)
香气扑鼻的时候夹到碗里。
冒着热油的盐渍牛舌塞到嘴里乎啦啦烫到一些,赶忙来一口冰可乐,嘴里一阵美食一场海啸风暴。
盐,油,葱,牛舌,可乐,搭配在一起怎么能那么好吃。
什么疲惫,纠结,失望,不安,焦灼,统统不见了。
此时此刻,这一片牛舌,就是我的宇宙,星辰大海,沙粒、世界、鲜花。
再来一盘,再来一盘。
蒜香炒饭也是真的香、碳水脂肪糖,来吧来吧。
鸡腿肉烤完特别嫩,加个盖儿正好完美收官。
孤独的美食家们,佐着加州的夜色,吃了一顿顿波澜壮阔的烤肉。