前段天气开始转冷了~平常爱打边炉(火锅)的我在这冷嗖嗖的夜晚更加想打一顿边炉,然后就去家附近的99大华超市采购一些火锅必备食材。🈶️荤🈶️素~但食肉爱好者的我当然是以荤为主😆。我家打边炉汤底比较简单,罐头鸡清汤和麻辣鸡汤底,拿出之前在亚米网🈵️够就赠送的鸳鸯锅把两种汤底灌满。粘料我们也是简单派,就是熟油加酱油。我另外加入Truff hot sauce来为我单调的粘料点缀一下,刺激味蕾。肥牛是火锅常客,买了一盘肥脂分布🉐️漂亮的肥牛,下锅刷个10来秒就熟了。另外我还买了冷冻的毛肚,百叶,和黄喉。虽然没有在餐厅里的好吃,但也不赖,口感爽脆的,还是可以的。菜就只有茼篙,其实我以前不喜欢吃茼篙,但不知道什么时候开始对它的味道没有太抗拒,改观渐渐地喜欢上。脆肉皖鱼肉也是我打边炉一点要吃的,十来秒肉就熟了,而且吃起来肉脆脆的口感挺Q弹,超好吃。用它来做水煮鱼也很不错👍🏻。最后当然还有我超和爱的酱爆牛肉丸,不管是家里的打边炉还是去外面吃火锅我都是必点的!
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最新评论 7
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:看起来好棒!脆肉皖在哪里买呀
:之前我在99大华超市买的!
:哇好想吃哈这肉太棒了
:肉质看着很新鲜
:如果你爱吃羊肉我推荐H mart的~
:多谢你的推荐