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今年解鎖英國的scone，有了Trader Joe這盒鬆餅粉加持輕鬆就能做出完美的scone！最近早餐都新鮮現做scone 配咖啡，整屋子烤的奶香味交疊咖啡香氣很療癒。scone 外表酥脆、內部鬆軟可口，，搭配上TJ蜂蜜，味道鹹香甜美，配上咖啡，妥妥完美早餐🌟
綜合莓子 scone 食譜
2 cups Trader Joe's Baking Mix
3 tablespoon 糖
1/3 cup (3/4 stick) 帶鹽奶油
1 cup 綜合莓，藍莓、raspberries 、黑莓
1顆檸檬汁
3/4 cup 冷牛奶
Heavy cream 用來刷表面
1）烤箱預熱400度、把莓放入檸檬汁裡面靜置十分鐘左右
2）把切丁奶油、粉、糖放入攪拌盆內，攪拌均勻
3）把莓和檸檬汁放入盆裡，攪拌均勻
4）把冰牛奶加入成團
5）把麵團倒出放在沾粉的表面，揉幾下成稍微光滑麵團
6）把麵團分成平均大小八等分
7）放在烘培紙上刷上一層 heavy cream
8) 入烤箱中層烤10-15分鐘直到上色為止
除了蜂蜜也可以搭配Trader Joe's Lemon Curd一起吃！
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最新评论 13
:我来喝下午茶啦
:司康饼超香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:封面杯子绝了![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
:這個流線形狀意外的好看
:下午茶缺人吗？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:缺姐妹👭歡迎蹭茶蹭甜點![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:他家这个粉做waffle好难吃，后来让我乱炸了油条，原来能用来做司康啊，知道晚了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:真的！我做過確實難吃，但是做司康竟然意外的好吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
做油條好吃嗎
回复 @tiger27:哈哈哈哈哈哈 不爭氣大笑😂 市面上目前還真沒有好吃的鬆餅粉
:太会享受了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:打造生活的儀式感！準備挑戰下午茶大餐🥰