松露是美食中的钻石,与鱼子酱、鹅肝并列三大珍肴。凭借独特的香味和特质满足了无数人的味蕾,征服了无数人的心。
没想到,缺德舅竟然是松露天堂。小小店铺,居然有不同品类的松露,有黑松露还有白松露;真是意料之外、但也是情理之中,毕竟他们家是自己研发产品,既然选用了松露,那就物尽其用多上市些松露产品。
看看我找到的松露产品吧。
1⃣️ mushroom & truffle pesto $4.99
介绍简单明了,amazing flavor。对哦,作为dipping sauce,最重要的就是口味,而松露有着独特的口味,非常适合做dipping sauce,绝绝子。
2⃣️ white truffle popcorn $3.29
香甜的爆米花,与松露搭配后辨识度提高了,口味也变重了。亲测,松露口味有,但没有很明显,似有似无。
3⃣️ truffle oil duo (olive oil with black and white truffle) $9.99。
这个是我最心仪的,一来油是厨房里非常实用的,二来橄榄油更健康,最后有黑白松露两种,可以让我仔细辨别两者的区别。
试吃感受。煮后,口味差别不太大。但是把它用在色拉上,明显地,白松露味道更重口味更纯粹,相对来说。黑松露的口味就有一些多层次。两者都是好吃的,但我更喜欢白松露油。
4⃣️ truffle piccante spicy pasta source $5.99
简单的意大利面辣酱搭上松露,一下子高大上了。这次试完松露橄榄油感觉挺不错的,下次去就把这款带回家。
缺德舅,松露天堂。