前次眾測的“中肯”心得分享讓我以為再也沒有拿到眾測的可能後,想不到這次就得到新的微眾測啦!看來DM和金主爸爸亞米的眼睛還是雪亮的,感謝!
Neoflam算是近幾年顏值控都很喜歡的鍋具品牌,各大社群媒體上都可以看到它的蹤跡,那麼究竟好不好用呢?請聽我娓娓道來。
1.外觀
這次我買的是Fika系列的11吋的炒鍋,木製手柄搭配米白色系的鍋子顯得很有質感,相信不管有沒有聽過Neoflam, 都很難不對其外表一眼傾心。可惜沒有搭配鍋蓋呀…
2.材質
相信有不少注重材質的姊妹都在尋找異於使用PTFE類容易釋放有毒物質化學塗層的不沾鍋。Neoflam材質是鑄鋁合金 ,表面則是天然陶瓷不沾塗層,鋁合金的導熱快速,緻密的陶瓷塗層則能實現不易沾附的效果。
3.使用
開鍋,任何鍋具為了能延長使用壽命,到手後能正確的開鍋是最好的,Fika的開鍋很簡單,使用中性清潔劑洗乾淨後倒水到八分滿,開火煮到滾後倒掉,再抹上一層薄薄的食用油就完成開鍋程序了。(圖4.5)
開鍋後就可以開始正常使用了,所有的不沾鍋都只能使用矽膠或是木製鍋鏟,避免破壞其塗層,Fika也是喔!簡單炒一盤腸粉試一下,這用一般鐵鍋炒一定會沾鍋。做法很簡單,倒入少量的油,熱鍋後,加入切好的腸粉和水,蓋上鍋蓋讓它悶蒸一下,開蓋後稍微拌炒一下,加入XO醬、醬油,拌炒均勻,最後灑上蔥花就完成了。從圖8可以看出,鍋子除了一點油以外,什麼都沒留下。
不過我不太喜歡它的握把設計,太平沒有角度,操作時力矩較大會比較費力,使用於北美常見的玻璃灶台時我會很怕碰觸到灶台表面被燙到…(圖9)
4.清潔
待鍋子冷卻後(很重要!)使用中性清潔劑正常清洗就可以,基本上現在這新鍋狀態根本用水一沖就乾淨了…陶瓷塗層不可以用菜瓜布等硬材質清潔,記得要用海綿或抹布清洗喔!
5.結論
優點:
1.顏值高
2.材質相對安全
3.尺寸對小家庭而言剛好
缺點:
1.價格略高
2.握把設計不太合理
3.沒有附鍋蓋…
6.其它注意事項:
由於這款鍋已經推出一段時間了,所以現在網路上也出現了些反推文,但看了幾篇我覺得都是使用方式沒用對。
首先,所有的不沾鍋都不適合高溫使用,太高的溫度很有可能造成塗層脫落;其次,一定要等到鍋子冷卻下來才可以用冷水清洗,突然的溫度變化也可能造成塗層脫落,只要塗層有脫落,那容易沾鍋不說,一般不沾鍋可能還容易釋放有毒物質(還好Neoflam塗層材質較安全)。
期望這是一個好用的不沾鍋,能和我一起走完兔年朝龍年邁進!
最新评论 6
:這鍋真的很好看,奶敷敷的
:这个锅长得真漂亮
:颜值好高!
:希望好用程度能和它的顏值一樣高![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好看埃!
:鍋具界的大美女![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)