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松茸炖鸡，真的是人间至极美味。
【食材】
1. 新鲜的黄毛走地鸡一只
2. 新鲜松茸一棒
3. 新鲜山药两根（要用铁棍山药，比较软糯，中国超市，weee上都有卖）
4. 红枣，枸杞，姜片。胡椒和盐调味
【做法】
1. 把黄毛走地鸡洗干净冷水下锅焯水捞出。
2. 把焯好水的鸡放进砂锅，加开水，姜片，几颗红枣炖煮45分钟。
3. 然后把山药，松茸，枸杞放进去再小火炖个吧小时就差不多了。也可以时间稍微长一点。依个人口味而定。吃的时候放盐和胡椒调味。
这样炖出来的鸡汤简直真的鲜掉眉毛了。食材做法都很简单。懒人绝对友好。就是新鲜的松茸要碰运气。如果没有松茸也可以用其它的比如干的羊肚菌（图6）也超级好喝有营养。
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