前年在法拉盛一位上海友人家借住过几周
那会经常时不时的点些外卖吃
不得不说住在flushing 真的好幸福
当时点的最多的还是上海豫园
小笼包等无论是作为早餐还是正餐都无可挑剔
作为法拉盛上海菜老字号,出品还是很放心的
正好快到中秋,想着来买些月饼送朋友
中午在豫园解决一餐,看到瓷实的鲜肉月饼,
顿时引起食肉星人韩国先生的喜欢
1️⃣蟹粉生煎包
这是我在美国近几年吃过算是比较惊艳的生煎了
上桌怕热,我等了一会才吃
原以为底下不会很酥脆了,结果咬了一口很惊艳
里面汤汁丰富,煎过的地方也很酥脆,皮也很宣软
2️⃣鲜肉月饼
里面肉馅很瓷实,皮虽然确实酥度,
这样反而不会很油腻
肉馅里的油浸在外皮,吃一两个就很饱了
还有礼盒装,买来送个肉食动物(好友们)正好
3️⃣麻辣小笼包
不会很辣,但是麻辣香很明显
原以为是会很黑暗的料理,但是味道很正!
喜欢尝新的或者麻辣口味的可以试试
4️⃣鲍汁蟹粉灌汤包
纠结了半天不知道怎么下嘴
只好将头顶的面团掀开,用汤勺挖着吃
像是在喝一碗承在面皮里的蟹粉汤
可以看到蟹肉,味道也不会很咸,略微有点油
加点醋进去,正好!
5️⃣蟹粉拌面
中规中矩,面条有些干了
上桌之后淋上蟹粉酱,
酱汁里蟹粉很多,可以看到食材本身,
没有那种多余的勾芡,都是靠蟹肉本身的鲜味,
要是面条在细一些会更入味
6️⃣响油鳝丝
本来怕咸没想点鳝丝
但是点餐小姐姐说可以帮我少盐
思索下决定试试,不然差点错过这道美味
鳝丝很新鲜,里面点睛之笔有笋丝
脆嫩的笋丝和软糯的鳝丝搭配
地道又惊艳!
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📍上海豫园 (Shanghai You Garden)
💰人均30左右
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