本没有打算去奈良的。居然为了这家鳗鱼饭专门跑一趟奈良。也是秋天的奈良简直美呆了。逛完奈良公园后来菊水楼吃个饭奈良菊水楼（Kikusuiro）是一家位于日本奈良市的知名餐厅，以其精湛的烹饪技艺和美味的鳗鱼饭而闻名于世。这家餐厅提供的鳗鱼饭是一道经典的日本料理，被认为是奈良市的特色美食之一。这家主打红蔓和白蔓双拼（如图）
✅鳗鱼的选材： 奈良菊水楼的鳗鱼饭以选材严谨而闻名。他们只选择最新鲜的鳗鱼，确保其肉质鲜美、纹理分明。鳗鱼是一种高蛋白、低脂肪的食材，具有独特的鲜美味道，非常受欢迎。
✅烹饪技巧： 菊水楼的大厨们具备独特的鳗鱼烹饪技巧。他们将鳗鱼切成均匀的块状，然后放入炭火烤炉中烘烤。这个过程需要高超的技巧，以确保鳗鱼皮酥脆、内部肉质嫩滑。
✅秘制酱汁： 鳗鱼饭的酱汁是这道菜的灵魂，而菊水楼以其独特的秘制酱汁而自豪。这个酱汁通常是甜甜的，非常浓郁的酱香味道，用以提升鳗鱼的风味。据説菊水楼的酱汁配方严格保守，代代相传，为这道经典菜肴增添了独特的特色。
✅盖浇饭： 鳗鱼饭通常是一碗热腾腾的白米饭，上面盖着烤好的鳗鱼块，再淋上美味的酱汁。这种盖浇饭的组合使每一口都充满了鲜美的味道和丰富的口感。
✅用餐环境： 菊水楼提供充满日本传统氛围的用餐环境。餐厅内的装饰和摆设强调了和风文化，包括榻榻米座位、屏风和美丽的日式花园景观。这里是一个理想的场所，让顾客能够在用餐的同时感受到日本传统文化的独特魅力。
鳗鱼饭代表了日本料理的精髓，是一道令人垂涎欲滴的美食。无论您是来奈良旅行还是寻找一顿美味的午餐，都强烈推荐您前往奈良菊水楼，品尝一下这道经典的鳗鱼饭，它将为您的味蕾带来难忘的体验。还有图七的那道甜点，至今都难以忘怀，里面有五花果和柑橘, 我在外面从来没有吃到过这么独特又美味的甜点。
🌸🌸🌸一定要提前预定位置哟。
最新评论 2
:原来是鳗鱼 我看小图还在想这谁把油条都拍的这么好看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈。谢谢