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明明天气还很热，但我已经迫不及待尝试了好几种汤料理了😂
今天的晚餐是奶油南瓜浓汤，奶油南瓜英文是Butternut squash，长得像个葫芦那样的，很甜，毛病是难削皮
原料就是奶油南瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜、芹菜
切小块和盐、黑胡椒、一丢丢辣椒粉、bay leaves ，加橄榄油混合，烤箱350F烤大约一个小时
烤了一半家属下班回家已经被香死了😁
拿出来倒进Instant pot ，开盖炒模式，加水或者素高汤，我还加了一罐椰奶，搅一搅，用
Cuisinart 无绳浸入式搅拌棒 打豆子太棒了 打一下到厚厚的浓汤状态，就好啦！
装碗，倒上一丢丢椰奶做装饰，撒一点南瓜子，搭配烤好的香香的面包，素食晚餐就搞定啦
甜甜的有很浓的椰香，家属表示很喜欢，还有剩的给他明天带午饭
开始做汤后我的素食菜谱又增加了不少，这个食谱还能加点豆子来增加蛋白质
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