众测 ｜ Paris Rhône 咖啡套组

拖拖拉拉，我来了。我应该是最后一个交这个咖啡套装众测作业的，因为最开始漏发了奶泡机，只收到了一个鹅颈壶，一直等到了现在🥲可把我给急的！

首先感谢君君和品牌给普通用户送来两个玩具，都是哑光黑色的，很好看，互相也很配。我是咖啡爱好者，手冲和意式都喝。这次我就从一个咖啡爱好者的角度来测评这两个机器。

✨品牌

这次众测的金主爸爸Paris Rhône，是成立于1915年的法国牌子，爬了一下他们家官网，主营智能家居、厨用电器和各种家用小家电。

✨众测产品

【A】 鹅颈电水壶 ☕️

开箱：

1️⃣800ml水壶x1

2️⃣底座x1

3️⃣说明书x1 

4️⃣快速上手指南x1

先来说这个电水壶。我手头有一个国内各大精品咖啡馆、美国少数精品咖啡馆中都很流行的专门给咖啡师设计的电壶。为避免竞品广告，这边不提我自己的壶的品牌名字。我大概比较了一下这两只壶用作精品咖啡手冲的优缺点，比较表格见图4。

🉐️结论：综合来看，Paris Rhône是完胜的！

因为它Max水位线对应的容量大约在800ml，比我的壶能装，但满载的时候比我的壶轻。这对咖啡师来讲是很重要的，尤其是女生。因为如果壶很重，就对手臂肌肉和控制有比较高的要求，否则水流控制不稳定，手冲就容易冲不好，用久了也容易手酸。其次，跟我的壶比，除了没有预设温度这个功能，其他功能都一样，但是价格上看，只有1/4。立省100刀！不香吗？！我之前买自己这个电壶的时候就嫌贵，有一大部分原因是为了颜值买单，而且当时针对咖啡师的电壶非常稀少。现在你们有Paris Rhône这个选项的话，我觉得门槛降低很多，性价比也高。当然我的壶的确胜在质感，从头到脚都精致。现在可以两个牌子都用，办公室一个家里一个正好满足个人需求。Paris Rhône这个壶，我掐表测了一下，从室温升到95度大概用4分多点儿，之所以是95度是因为我冲的这包豆子建议92-93，我烧的时候适当烧高一两度，没有立刻冲也没关系。鹅颈设计，我起初看到它出水口这么大还在想水流控制可能不会太好，但用起来其实手感还挺好的，也没断水，应该是把柄设计得好所以握起来比较轻松。它还可以F/C两个温度单位切换；可以60分钟内保温，水烧完不会冷掉；可以读秒计时手冲的时间，练习的时候可以知道自己冲咖啡的流速偏快还是偏慢。我用的豆子的信息可以参考前面抢跑的咖啡晒货，所谓好马配好鞍，冲出来的咖啡非常行。Paris Rhône的这个壶我用完的答案是：可以买！

【使用一周后更新】

⚠️⚠️⚠️反人类设计之烫手警告⚠️⚠️⚠️

我被蒸汽烫到了！！！手肿了😅😅😅

壶盖设计向下塌陷（看图3/评论区图）盖子上的蒸汽口无论你旋转到哪个方向，它都朝向盖子把柄。如果只烧一壶水没事。当连烧两壶时，第一壶热水刚烧开倒出，想开盖子倒入第二壶的冷水，壶内还有水蒸气正通过三个排气孔向外排出，此时手靠近把柄，蒸汽烫手没商量🥲因此，连烧两壶时请小心&等5分钟降温后再用。不要像我😅清蒸猪蹄。

【B】奶泡机 🍼

开箱：

1️⃣奶泡机x1

2️⃣底座x1

3️⃣清洁刷x1

4️⃣说明书x1

5️⃣备用打发器x1 （在盖子上）

再来讲四合一奶泡机，这个给我真的挺浪费的，但我相信它有它的受众。首先我家有一台Breville，之前也发过机器使用，非常详细的干货教程，有兴趣的朋友可以康康。所以我本身没有单独打奶泡的诉求，Breville就能打得非常好，牛奶丝滑发光且有流动性，非常适合拉花爱好者我本人。Paris Rhône这台奶泡机呢，打出来的奶泡完全不能拉花，流动性非常差，最多就做做卡布奇诺，用作立体钩花差不多可以，但是拉花就算了。三档热奶泡都试过了，加热档正好对应的拿铁奶泡量，另外两个frothing档位打牛奶，就跟那个打蛋器发蛋白似的，一个湿性发泡，一个干性发泡，会烘焙的都懂我说啥。细节都拍在图片里了，本人实事求是众测。

🥛加热：奶泡薄薄一层、基本不影响牛奶流动；

🥛湿性发泡：奶泡厚度中等、有一定流动性、但牛奶、奶泡分层，不足以支撑拉花条件；但是因为它能塑形，可以用钩针做可爱的小动物立体钩花，网上有非常多的教程。我不玩钩花，仅提供一个思路；

🥛干性发泡：奶泡超厚、晃都晃不动、牛奶、奶泡分层，可以用来做云朵蛋（超貌美超元气，今后我家的云朵蛋就交给你了Paris Rhône!!）、做蛋糕（上帝关上了一扇门，一定给你开了另一扇窗🪟打蛋清去吧🥹。

干性发泡比起湿性发泡来说体积更大，混入了更多的空气，我因为拍摄的原因干性发泡的那杯奶泡有一定程度的消泡，原有体积更大一点，请自行脑补。

湿性发泡倒进杯子：牛奶先出—奶泡慢速流出来；

干性发泡倒进杯子：牛奶先出—奶泡一整坨掉下来；

然后很让我郁闷的一点是，我操作干性发泡，倒牛奶的时候是卡线的（因为认真读了说明书了），操作之前check了两次，结果还让我大翻车，眼看着牛奶呼呼冒出来（其实我本来是有条件给它停住的，没停的原因是想知道机器自己会不会检测已经过载溢出，自动停止打发，结果是没有，眼看着奶泡摊了一桌）。本来就觉得这个档没啥用，机器大概听见了我的心声，非得叛逆一把🥲😅🥹 科学地说，这和我们使用的牛奶的脂肪含量有关系，我用的牛奶见图，这个是我平时用来拉花的牛奶，不同牛奶结果不一样。

好，总之这台不适合我，我以后只会拿它做云朵蛋。但是本着认真众测的原则，我分别用它的加热档做了一杯桂花拿铁，用它的湿性发泡档做了一杯卡布奇诺（espresso都是用我自己的breville出的）。奶泡机打的牛奶没有拉花条件，但是也可以装饰，爱生活的一百种方式。

❤️使用方面还有一些提醒：

1⃣️比如这个奶泡机因为是有底座的，机器本身尽量避免水打湿，尤其底部；冲水的时候尽量就是接满、倒掉、再接满、再倒掉这样来涮，有配一把刷子，可以把内壁沾的奶泡刷干净。不可以放洗碗机。

2⃣️盖子上插着的备用配件，在打奶的时候取下来或者你直接取下来收着，容易弄脏。

3⃣️不了解自己牛奶的时候，倒奶稍微低于frothing水位线一点，防止溢出。

✨适用人群

电壶：喜欢手冲好茶、好咖啡，对水流和水温有要求的人；想要快速烧水的人；

奶泡机：咖啡新手/非爱好者、只想借助咖啡提神的人；家里没有意式机器，只想喝咖啡有奶有泡的朋友；