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秋天哪有不吃蟹🦀️的～ 今天一锅出一人食，lodge铸铁锅很好用。整锅上桌，好鲜好鲜🥳
🌟食材🌟
蓝蟹两只🦀️🦀️
白菜几片～200g撕大块
粉丝一个，冷水泡软
🌟酱汁🌟 1tbsp生抽，1tsp蚝油，2tbsp油泼蒜末，蒜2-3瓣切末，1/4tsp白糖，一点点白胡椒，3tbsp米酒
🌟做法🌟
1. 锅中依次铺上白菜、粉丝、螃蟹🦀️，淋酱汁。
2. 加盖中火焖5min-小火3min-关火焖3～5min。
3. 撒葱花，端锅上桌❗️
📝笔记📝
1. 新鲜蒜切末浇上热油就是蒜油啦，我一般一次做一瓶放冰箱，用时可以再拌一点新鲜蒜末增加香味。
2. 无水料理刚开始火候不能太大，不然很容易焦底，慢慢的白菜出水加上酱汁里米酒水分就够了，成菜干香。用的粉丝也要泡透，不放心再多放几勺米酒🍶。
我们这蓝蟹$1.5-$2一只，你们那呢❓ 饭搭子们蓝蟹都怎么吃❓@Seagull168 @HonghongS @GRE14
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最新评论 14
:看饿了。我们就只是清蒸也很好吃，当然，没有粉丝。![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:嗯嗯我以前也是水里放一点姜蒸着吃，这次想一锅满足肉+菜+粉![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @MinaZz:回头试试![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哇
:香
:我們超市現在1.99 一磅. 看起來好好吃啊
:那价格差不多～一个肯定不到一磅，不过还得会挑肉多的
:哇好便宜看着就好吃太棒了，我都没在意价格哈
:hhh我一直想买大闸蟹但是感觉好贵啊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看着就很好吃
:嗯嗯![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:最新鲜的食材就要最简单的做法，清蒸![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
宝宝做的也太可口了～![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我们这今年蓝蟹都是seasonal marketing price了，估计买的人少，最近也看不到了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:感觉美国人是不是不太吃蓝蟹，我一般都是在中超才看见