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Grocery Outlet, Sacramento 买的Tyson童子鸡，小小一只，一人份刚刚好，肉质比较嫩，所以适合煮豉油鸡。今天做一个懒人版的豉油鸡，手残党也轻松拿捏。
配料：姜片，红葱头
❤️ 先把姜片和红葱头
❤️ 加入李锦记豉油鸡汁和热水，比例是1:1，如果没有豉油鸡汁可以用美极酱油代替
❤️ 加入少量的料酒和豉油，因为豉油鸡汁咸度是不够的
❤️ 煮开后加入一块陈皮和少量冰糖
❤️ 加入童子鸡，先烫一下两面，然后一边煮一边用酱油浇在鸡上5分钟左右，尽量浇到上色
❤️ 盖盖子小火煮15分钟左右，但要根据鸡的大小，中途要把鸡翻面
❤️ 最后开盖大火收汁一下就可以吃了
✅ 方便简单，不需要太多技巧，同理可以用来煮乳鸽和鹌鹑。
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最新评论 14
:赞
:好美味的樣子
:这个汁烧鸡翅也很好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:亲爱的做的太好了！我买个一次这个鸡想着炖汤 炖完没什么鸡味 可能还是适合你这种做法
:炖汤也好，但炖完可能鸡就吃不了了
:看饿了🤤
:我也做过，感觉很费调料，我当时做一只鸡大概要大半瓶的豉油汁和大半瓶的酱油还有冰糖，然后调料要没过大半只鸡，总之做一次刚买的调料基本要用掉大半，好吃还是很好吃的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @班长就是打杂:是哦，当时做，也没去想，就觉得我做完一次豉油鸡，就该买瓶新的李锦记豉油鸡酱油和鲜味酱油 😆
:我都会留起来再加新的用，很多老店都是这样操作的
:厉害👍 看起来还挺简单哦，我来学一学
:刚好还有一只小鸡，安排起来✌️
:厉害！太赞啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇是的真好，好方便呀下次我也试一试
:又便宜又好吃