以前每次过来oak street逛街都能看到这家hugos frog bar,这次正好住在周围,就来尝试一下。
他家的餐前面包就很美式,本身就带点黄油的感觉,边上的小碟黄油还盖了他家自己的油纸,还挺可爱。
我点了一个他们家的Manhattan,是我喜欢的酒,配今天的所有菜都觉得很不错。
前菜点了半打生蚝,选的都是加拿大东岸的生蚝,个头虽然不大但肉都很饱满,味道也很新鲜没有腥味。吃他家生蚝最好是3-6pm happyhour来,一刀一个,买不了吃亏买不了上当!
牛蛙腿是真的好吃,也是他家招牌,腿肉很嫩也很肥厚,太好吃了,一上来两个人一下就吃光了。
crab cake也是招牌,整个crab cake,里面是非常扎实的蟹肉,不是蟹肉棒是真的蟹粉!调味很简单,加了点芹菜粒增加口感,吃下去感觉很实。
主菜我点了三文鱼,这三文鱼是wild caught,肉很紧实很少油脂,用很多黄油煎的所以鱼的香味都被激发出来了。
家属点的sea bass,鱼肉特别特别的嫩,味道像是国内大酒店的那种口味,可以吃出鱼本身就很好,很鲜活的那种。
看邻桌吃了个甜点,巨大的蛋糕感觉很爽,但我们肯定是吃不下甜点了,但是真的吃的非常满足了!
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