一直都特别喜欢海盐奶盖,无论是奶茶里,咖啡里。所以周末自己山寨了一把,很是成功。
入了一款奶泡机,很好用,亚麻上有售,牌子在图5里。比手持的那种持久很多,上次手持的用了俩星期就坏了。这款奶泡机可以打热奶泡,凉奶泡和只加热牛奶三种功能。简单易清洗,里面的奶泡环可以拿下来清洗,图6。
奶泡机: Secura Detachable Milk Frother, 17oz Electric Milk Steamer Stainless Steel, Automatic Hot/Cold Foam and Hot Chocolate Maker with Dishwasher Safe, 120V https://a.co/d/aCt2csg
先来说奶盖做法:
先铺一层薄薄的盐,
heavy whipping cream: 4 tbsp
全脂牛奶:2tbsp
然后打一分钟
下面的饮料你随意加,重要的是喝冰的把冰放足,因为冰冰水轻,浮在最上面,可以有效的托起上面的奶泡。
搭着盐奶泡,下面的甜饮料也就不那么腻了,喜欢甜一口咸一口搭配的小伙伴一定不能错过,我就是😂