傍晚到杭州的京杭运河游船码头散步,走到西湖文化广场的时候,看到有家海龙馆海鲜餐厅,乘坐扶梯向下一层再左转,从这里步行五分钟左右,就可到达游船的售票处,
好友提前预约位置,订了份轻奢海鲜套餐,走进宽阔的餐厅,右侧是自选菜肴的各式样本,后面是开放式厨房,中间有条承载着活海鲜的玻璃木船,令人感觉富丽堂皇的氛围。
领位带着坐到左边的宾客区,有独立的包间,适合大型聚会,服务生有礼貌,热情得解答菜品的问提,自助吧上有丰富的调料,包括:六婆香辣蘸料、蚝油、鲜榨辣椒油等。
套餐按照先后顺序,陆续端上了桌,港式烤仔鸭、主厨安格斯雪花牛肉炒饭、小米海参煨八头鲍,最后是海龙招牌海鲜,深海老虎斑姿造打边炉,搭配锦绣田园时蔬姿造。
最满意的是,深海老虎斑,造型非常美观,值得推荐尝试,活鱼清理后,切成薄厚适中的片先涮食,不用蘸料都鲜美,鱼头用剪刀分成块,下在浓汤锅,最后搁入蘑菇、玉米等。
再有是小米海参煨八头鲍,里面添加了海参片,整个鲍鱼,青蔬等,金黄色的小米粥,熬得火候恰到好处,不但颜色很好看,并且十分润泽香鲜,天冷时,喝着特别暖胃舒心。
主厨安格斯雪花牛肉炒饭,用牛肉粒、豌豆丁、胡萝丁、鸡蛋、葱花等,同白米饭一起炒,刚出锅热气腾腾的,调味咸鲜可口,尤其是碎牛肉粒,紧实有嚼头,很快就分食光了。
港式烤仔鸭,整只,给得量挺多的,肉质软嫩顺滑、外皮酥香,咸甜入味不是很油腻,料汁是稀的甜酸酱,在这份套餐里,显得颇有些平凡了,最后没吃完,可以打包带走。
地址:海龙馆海鲜餐厅 (西湖文化广场店)
杭州中山北路五百六十一号西湖文化广场 C 区负一楼
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:Fancy😍
:谢谢🌻
:安格斯雪花牛肉炒饭 厉害了