很多时候,快乐就潜藏在一些平淡的细节里。
①② 原以为鲜肉馄饨已经是馄饨界中我的至爱,直到最近吃过福州扁肉燕,才发现一山更比一山高,瘦肉搅打成泥和番薯粉混合后擀成的肉皮再包裹放了马蹄碎的肉馅,鲜甜爽滑,一口上天。
③④⑤⑥ 对于咖啡,兴趣是真大,手艺是真差。下定决心买了意式咖啡机,从打奶泡开始练习……咦,为啥别人的奶泡都绵密油亮,我的只有大气孔(˃ ⌑ ˂ഃ )
⑦ 把灶火开到最大,才炒出这一碗有镬气的青椒豆豉炒肉。饮食向来克制的狐狸先生连碗底的油汤都要拿来拌口米饭,可见它的杀伤力!
⑧⑨ 许久不开油锅,突然想吃鸡米花,翻翻冷冻层还有两大块火鸡胸肉,正好可以做。火鸡胸肉柴,加了苏打粉腌制,变得软嫩多汁。我会给鸡肉丁裹两次粉,以产生鱼鳞状的面衣来增加酥脆的口感。炸出的成品满满一大盘,啾啾沾着番茄酱吃不停口。狐狸先生说我应该去小学门口支个摊来卖,光这香味就飘遍十里,必定“日进斗金”。听他说完,我突然想起自己读小学时,开在校门口的炸鸡柳摊,放学后永远被学生们围得水泄不通……
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