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响应大家要求不深夜放毒，早上起来先做功课，今天好冷准备吃火锅，昨天用淄博烧烤料烤了羊肉串，很不错，赶紧来和大家分享一下
🍡淄博烧烤料腌料+撒料
腌料提前一晚腌肉，2公斤羊肉用半包也就是40克
腌料味道五香味十足
撒料在烤制过程中撒上，多少看个人口味
⚠️但是，这俩都没加盐，要自己加点盐
羊肉用的在 Costco 买的羊腿肉，肥肉不多，基本都是瘦肉，家里有吃剩下的菠萝，就一起串上了，没想到味道还不错👍
🍡羊肉串烤制做法：
1️⃣羊腿肉洗干净，切成小块
2️⃣加淄博烧烤腌料、洋葱丁、一个鸡蛋腌制一晚
3️⃣竹签用开水烫一下，沥干之后串肉
4️⃣肉串放到烤盘上，撒盐和淄博烧烤撒料
5️⃣ Fotile 方太 小方盒400度10分钟
6️⃣羊肉串翻面，再撒点盐和撒料，再来10分钟
烤的过程中满屋飘香，很正宗的烧烤味，加鸡蛋为了让羊肉更嫩，洋葱去腥，其实淄博烧烤腌料粉里有洋葱粉，所以也可以不加，我家洋葱太多吃不了就加了半个
自己家做的烤羊肉串就是实惠，超级大一串，吃起来超级过瘾，想吃多少就吃多少，喜欢吃烧烤的小伙伴可以试试这个搭配，味道很地道
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最新评论 19
:下次我也试试
:![[买买买]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_buy@2x.png?v=1)
![[买买买]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_buy@2x.png?v=1)
![[买买买]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_buy@2x.png?v=1)
:种草了
:可以试试，就是要自己加盐
:看着很不错👍
回复 @糖城城:我之前买过Costco的羊腿肉，但是烤完出来不好吃，因为我不是切小块去烤，是一大块肉去烤 也没放啥调料，然后出来一致觉得不好吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
估计还是要像你那样切小块来撒上调料腌一下烤
回复 @糖城城:我原来有朋友是买了Costco的羊腿肉拿来削成薄薄的一片一片拿来刷火锅吃，那样也不错，但我没买那个削肉片的机器 不然削成薄片估计也好吃吧 😋
:太想吃了好馋呀
:亲爱的可以试试，挺不错滴