昨天下午下了场大雨,饥肠辘辘的被困在办公室。
等雨很小的时候,抓紧时间回家。
刚走一个路口,一抬头便出现了绝美的彩虹。
彩虹也见过很多次,这次的尤其醒目,近在眼前,仿佛触手可及。🌈的7色格外清楚,绿色的下面还有淡淡的紫。
可惜手机拍不出它的美。
彩虹出的快,消失的也快,没走多就,就只剩半截挂在天空的边上。
彩虹带来的好心情,决定整个芋头煎饼
家里的买的大荔浦芋头,做了芋泥,烧了菜
还是没有消耗掉
芋头切丝,不用很细,再加点葱花,洋葱末,剩的烤鸡的鸡胸肉。
撒点五香粉,盐,调味。
打两个蛋,加两勺面粉。
拌匀,开煎。
相当简单,又比土豆饼香很多。
多煎了几个,保鲜膜分别包好,放冷冻里,以后慢慢吃。