娃虽然是ABC,但长了个中国胃,家乡菜梅菜焖肉久吃不腻,隔三岔五都给做一顿,炫饭一大碗。
食材:五花肉一条,带皮不带皮均可,看各自喜好。梅干菜一袋,提前泡软。八角、香叶少许
调料:料酒,酱油,甜面酱,蚝油。
做法:
1️⃣五花肉切小块儿,凉水下锅煮五分钟去血水捞出
2️⃣锅热油,下蒜爆香,再下入五花肉煸炒,浇入料酒去腥增香,放少许酱油,最后放入梅干菜一起翻炒。
3️⃣加入水没过肉,放八角和香叶,中小焖煮一小时,待肉烂梅干菜煮软后收汁盛盘,香气浓郁,炒鸡下饭。
一起炫起来✌️
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娃虽然是ABC,但长了个中国胃,家乡菜梅菜焖肉久吃不腻,隔三岔五都给做一顿,炫饭一大碗。
食材:五花肉一条,带皮不带皮均可,看各自喜好。梅干菜一袋,提前泡软。八角、香叶少许
调料:料酒,酱油,甜面酱,蚝油。
做法:
1️⃣五花肉切小块儿,凉水下锅煮五分钟去血水捞出
2️⃣锅热油,下蒜爆香,再下入五花肉煸炒,浇入料酒去腥增香,放少许酱油,最后放入梅干菜一起翻炒。
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最新评论 3
:这一碗梅菜焖肉让我忽略了旁边的螃蟹
:哈哈哈,稳坐C位了
回复 @bigredbear:必须C位