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这周汪在sprouts买了块bison sirloin steak。送到家的时候发现只有8盎司，但我们还是决定用烤牛排的方式认真对待它🥳
和普通牛排一样，野牛排不需要清洗，先用盐和黑胡椒腌制半小时后上铸铁锅煎；每面煎一分钟直到两面变色后封边，再放入预热到385F的烤箱内烤7分钟即可🔥
出炉后要先静置十分钟再切～这个大约是5-7分熟，喜欢更熟点的小伙伴可以调整下烤箱温度和时间。
虽然看起来平平无奇，但bison肉吃起来有一丝微酸，口感会更加扎实一些。这个做法保留了原汁原味，总而言之就是有点好吃也有点野😝
这样一块牛排花了11刀（每磅22刀💰），这么一想感觉我们在冰川公园吃的那家性价比还是很不错的：
这次在sprouts还买到了很好吃的炸小鱿鱼和蓝莓🫐，感觉这是一家贵虽贵、东西还蛮宝藏的超市～想吃野牛肉的小伙伴别错过啦😆
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最新评论 9
:感觉野牛排会更好吃
:嗯嗯之前在montana吃的一次厚切野牛排，念念不忘～～
回复 @弦夜喵77:说着说着我就馋了
:哇只吃过bison肉馅还没吃过整块的
:我也是第一次见到～～到货的时候随手就扔进冰箱了被汪提醒了才发现![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看起来就香
:牛排不管野不野都是肉食动物的本命啊啊啊～～～
:有点野![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈是的！没想到在大平原的超市里也能买到![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)