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苦瓜真是有人爱，有人厌!
味道苦涩，但减脂清肠的效果极佳
轻食减肥中的朋友一定要尝试喜欢吃苦瓜
苦瓜料理的秘籍之一就是去苦水
图三洗净去仔加入冷水煮开，加入少量盐继续滚使起沫为止
然后沥干水分...
如果凉拌可以用冷水反复冲洗干净，加入冰块来降温
才开始凉拌口感相当好
不过我今天加了2个重口味！
一大勺灵魂酱汁 老干妈 豆豉
一个红心❤️咸鸭蛋
非常适合春夏多汗季节!
做法:
1，大火起油锅，将滚开后的苦瓜爆炒
2，加入老干妈豆豉酱继续煸炒至均匀
3，加入整粒咸鸭蛋边炒边捣碎至完全混合融化
4，加入一小勺海天鲜酱油后关火翻炒
5，盖上盖子焖2-3分钟！这点非常重要，这样才能让各种美味浸入苦瓜之中！
我这道菜里面调料相当少
本身的豆豉酱汁与咸蛋都有重口味了
而且做出来的苦瓜嫩而美味...一点都不苦，还略带点甜！
再弄个燕麦小米粥，今天的午餐非常有滋味！
有兴趣的朋友可以试试！
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最新评论 3
:还可以这么搭配，又学会了
:很好吃！试试看
回复 @Lulu的公园:嗯嗯