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最近很流行一种意识浓缩和牛奶的组合，Dirty
只有冰饮，土人我回国的时候点单还跟别人要热的，被别人斜眼😂
Dirty是对产品外观的一种描述
使用冰冻过的杯子，以及冷藏过的奶脂非常高的牛奶
距离牛奶液面非常近的情况下，把意式浓缩注入
理想状态下意识浓缩咖啡会浮在牛奶表面
只通过杯壁缓缓流下一点点🤏
这样看上去咖啡外观脏脏的
自己在家复刻一杯👌
✅用一只 Zwilling J.A. Henckels 双立人 双壁玻璃杯
✅冷藏过的牛奶（这只是普通的全脂牛奶，如果需要达到理想效果，其实需要奶脂更高一些，比如6%的全脂牛奶，或者一半牛奶一半half and half)
✅ Breville 铂富 一注咖啡
观赏效果还是不错的，没有理想中完美，上层的咖啡液还是厚了一些，但是总体看上去还是一杯非常漂亮的冰拿铁
最重要的是，这一杯适合松弛打工人，因为根本不需要拉花☺️
么么哒😘
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最新评论 3
:麻烦问一下这个杯子是15oz的那款吗？
:12oz
:居家实现网红咖啡自由