🐶作为资深爱狗人士,想做这个火🔥了很久的小狗曲奇很久啦!一刷真的很简单,虽然火候没掌握好,但是依旧可爱☺️
🍪配料:
9️⃣0️⃣克无盐黄油
9️⃣0️⃣克面粉
1️⃣0️⃣克奶粉(杏仁粉最好啦)
3️⃣0️⃣克白砂糖(普通甜度,适量调整)
1️⃣个蛋黄
📝步骤:
1️⃣黄油室温软化至能轻松按动,但没有化至边缘有液体。
2️⃣黄油打发至顺滑,加入白砂糖和蛋黄打发至羽毛状。
3️⃣筛入面粉和奶粉,翻拌均匀。
4️⃣烤箱充分预热至330F,中层烤18分钟,或曲奇边缘颜色变深即可。(最后五分钟最好盯着看一下,我就是弄忘了烤过头了点😅)
5️⃣曲奇凉凉,巧克力(melting chocolate)融化做装饰就好啦~
🐶裱花袋我用的是硅胶的,比较结实不会炸,裱花嘴是小号八齿滴。铲屎官们做做自家小狗的专属饼干吧🍪
最新评论 5
:没有法斗样式的吗?
:很讚![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:为啥我烤的总是不怎么脆呢
:可能是油面比不对(黄油比例够了才酥脆,可以适当提高黄油比例);只用蛋黄;没烤到位,烤箱完全预热后再放;也有可能是没凉透就吃啦![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @可乐橙:我这个周再试试看