主厨超级帅气可爱,处理鱼的时候还在小声哼歌~去的时候收到了卡片和送的Junmai,还额外送了一贯nigiri,吃的超开心聊的也超开心,氛围简直不要太好!!
(去之前收到了短信许愿Akamutsu成功!炙烤后的油脂太满足了
🐙 萤火鱿+醋冻/芦笋/海带/番茄,非常开胃
🐟 鱼子酱/白身鱼/玉米浓汤 略偏甜了一些
3️⃣ akimo鱼肝非常creamy甜润+wasabi的平衡 🌟
🍣 12惯手握
1️⃣ 酱油调味的shima-aji
2️⃣ 炙烤后的kinmedai金目鲷+柚子汁/盐,层次不错
3️⃣ aged3周的chutoro
4️⃣ 葱酱调味的aji竹荚鱼,很油texture
🐙 用cherrywood烟熏的炖章鱼🌟
一小时的massage+一小时炖煮非常入味了
5️⃣ yuzu/酱油调味的北海道扇贝,鲜甜 🌟
6️⃣ 萝卜泥调味的ishidai石鲷
7️⃣ 来自鹿儿岛的黑虎虾
🍮 雪蟹/海胆/鱼籽的茶碗蒸
🐟 miso腌制的鳕鱼搭配菠菜(味道不错,就是稍微油了些
8️⃣ 特别调味的微辣butterfish
9️⃣ cherry salmon
1️⃣0️⃣ 鲜甜冰淇淋 -> 北海道马粪海胆🌟
1️⃣1️⃣ 白身鱼里最爱的Akamutsu喉黑🌟
炙烤的时候油光,一口下去又油润又有口感,超爱!
1️⃣2️⃣ 鳗鱼配上熬制的鳗鱼汁/山椒粉
1️⃣3️⃣ 赠送的一贯nigiri选择了炙烤wagyu,搭配萝卜泥/柚子/葱酱
🥣 红味增
🍮 用了山药/白身鱼/虾/带子/鸡蛋制作的tamogo,海鲜味十足
🍦 yuzu icecream
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整体体验很不错,nigiri穿插其他dish的节奏也很好。税前不到200刀的性价比,食物的选材和服务都不错,还送了瓶junmai,值得继续探访!
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🍣 Iki Omakase
📍 450 Ramona St, Palo Alto, CA 94301
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最新评论 6
:我也是个把月前去吃的,看到这标题马上想到lki。 点进来看看还真是哈哈 送了隔壁桌酒水还和他干了几次杯 剩余食材不隔天用还给我额外做了不少带回去
:主厨太好了🥹
:居然还有的送也太好了吧,前两天去SF的omakase (literally这个名字)连玄米茶还收9刀
:真的这家性价比还是不错的
:好友好的一家餐厅
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